朝から代かきの準備をしています。 うちは田んぼが沢山あるので こういう作業でも 丸一日かかります。 田植えとはいえ、 普段からの準備が9割で 残りの1割が苗植えですからね。 週末の土曜日から本格的に 田植えが始まるのです…

世界遺産で知られる吉野山。 その吉野山から流れている 吉野川の分水です。 ならのお米を美味しくする 最も重要な要素が この川の水です。 かれこれ50年前は 地元の池の水が 「お米の栽培」 に使われていました。 でも、 今…